Foires et Salons

Salon des vins et des gourmets
CONTRES (41)
23-24 février 2019

Salon des vins et de la gastronomie
Organisé par le Rotary club Challons St Vincent
à Chatenoy Le Royal 71880
Samedi 16 et dimanche 17 mars 2019

Dégustation Noël Cerneux 25500
avril 2019 le préau de l'école

Dégustation et Vente
de nos vins à la ferme du Pont Esnault
Porte ouverte dans le cadre "Bienvenue à la ferme"
(repas sur place le dimanche midi et vente de viande bovine)
> voir le site
Avril 2019 à Montchamp (14350)

Le village des saveurs
St Gilles Croix De Vie 85800
Août 2019

Salon des vins et de la gastronomie
à Epinay sur Orge 91
Salle du Millénaire Stade de foot
novembre 2019

Nos livraisons de fin d'année:

- St Martin sur le Pré (51)
 novembre 2019
- Annay sous Lens (62)
 novembre 2019
- Signy l'Abbaye (08)
 novembre 2019
- Morteau (25) et environs
  décembre 2019
- Préval (72)
 dégustation chez Suzanne et André Guillemin
décembre 2019

- Marché des saveurs à
  Vilette les Dole (39)
décembre 2019
- livraison Jura secteur de Moirans en Monatgne (39)
 décembre 2019

Une alliance de tradition et de modernité.


Long, le chemin de la grappe au verre.

Délicatement pressés, les grains de raisins vendangés manuellement sont patiemment élevés dans notre cave.

Construite de 1900 à nos jours, alliant des foudres en bois datant de la fin du 19ème siècle, aux cuves en inox thermorégulées, toutes nos installations ont été étudiées pour garantir les typicités de cépage de notre gamme.

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Dans le but d’optimiser la qualité, les raisins entiers seront déversés dans un pressoir pneumatique afin de préserver au maximum l’intégrité de la baie et ainsi la protéger de la trituration.

Nos vins sont ensuite élevés sur les lies fines afin d’amplifier de façon naturelle la sensation de gras et moelleux.

Les générations se suivent, les millésimes aussi…. Chacun à son tour a su mettre en valeur la tradition et son amour pour créer des vins à des instants de pur plaisir.