Foires et Salons

Salon des vins et des gourmets
CONTRES (41)
22-23 février 2020

Salon des vins et de la gastronomie
Organisé par le Rotary club Challons St Vincent
à Chatenoy Le Royal 71880
Samedi 28 et dimanche 29 mars 2020

Salon des vins Tour de france
Organisé par les étudiants de l'institut
universitaire de la vigne et du vin de Dijon
Salle Multiplex 1014 av. du XXIe siècle
à Dijon 21000
Samedi 4 avril 2020 de 10h à 19h
Dimanche 5 avril 2020 de 10h à 17h

Salon aux Barboux 25500
28 et 29 mars 2020

Dégustation et Vente
de nos vins à la ferme du Pont Esnault
(vente de viande bovine)
> voir le site
16 et 17 MAI 2020 à Montchamp (14350)

Le village des saveurs
St Gilles Croix De Vie 85800
21, 22 et 23 Août 2020

Nos livraisons de fin d'année:

- St Martin sur le Pré (51)
 novembre 2020
- Annay sous Lens (62)
 novembre 2020
- Signy l'Abbaye (08)+Remilly Les Pothées (08)
 novembre 2020
- Morteau (25) et environs
  décembre 2020
- Préval (72)
 dégustation chez Suzanne et André Guillemin
décembre 2020

- Marché des saveurs à
  Vilette les Dole (39)
décembre 2020
- livraison Jura secteur de Moirans en Monatgne (39)
 décembre 2020

Une alliance de tradition et de modernité.


Long, le chemin de la grappe au verre.

Délicatement pressés, les grains de raisins vendangés manuellement sont patiemment élevés dans notre cave.

Construite de 1900 à nos jours, alliant des foudres en bois datant de la fin du 19ème siècle, aux cuves en inox thermorégulées, toutes nos installations ont été étudiées pour garantir les typicités de cépage de notre gamme.

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Dans le but d’optimiser la qualité, les raisins entiers seront déversés dans un pressoir pneumatique afin de préserver au maximum l’intégrité de la baie et ainsi la protéger de la trituration.

Nos vins sont ensuite élevés sur les lies fines afin d’amplifier de façon naturelle la sensation de gras et moelleux.

Les générations se suivent, les millésimes aussi…. Chacun à son tour a su mettre en valeur la tradition et son amour pour créer des vins à des instants de pur plaisir.