Foires et Salons

Salon des vins et des gourmets
CONTRES (41)
24-25 février 2018

Salon des vins et de la gastronomie
Organisé par le Rotary club Challons St Vincent
à Chatenoy Le Royal 71880
Samedi 17 et dimanche 18 mars 2018

Foire du val au Fins 25500
Le 13, 14 et 15 avril 2018 dans la salle polyvalante

Dégustation et Vente
de nos vins à la ferme du Pont Esnault
Porte ouverte dans le cadre "Bienvenue à la ferme"
(repas sur place le dimanche midi et vente de viande bovine)
> voir le site
le 21 et 22 Avril 2018 à Montchamp (14350)

Le village des saveurs
St Gilles Croix De Vie 85800
24-25-26 Août 2018

Salon des vins et de la gastronomie
à Epinay sur Orge 91
Salle du Millénaire Stade de foot
17 et 18 novembre 2018

Nos livraisons de fin d'année:

- St Martin sur le Pré (51)
  23 novembre 2018
- Annay sous Lens (62)
 24 novembre 2018
- Signy l'Abbaye (08)
 25 novembre 2018
- Morteau (25) et environs
  décembre 2018
- Préval (72)
 dégustation
1 et 2 décembre 2018

- Marché des saveurs à
  Vilette les Dole (39)
15 et 16 décembre 2018
- livraison Jura secteur de Moirans en Monatgne (39)
 14 décembre 2018

Une alliance de tradition et de modernité.


Long, le chemin de la grappe au verre.

Délicatement pressés, les grains de raisins vendangés manuellement sont patiemment élevés dans notre cave.

Construite de 1900 à nos jours, alliant des foudres en bois datant de la fin du 19ème siècle, aux cuves en inox thermorégulées, toutes nos installations ont été étudiées pour garantir les typicités de cépage de notre gamme.

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Dans le but d’optimiser la qualité, les raisins entiers seront déversés dans un pressoir pneumatique afin de préserver au maximum l’intégrité de la baie et ainsi la protéger de la trituration.

Nos vins sont ensuite élevés sur les lies fines afin d’amplifier de façon naturelle la sensation de gras et moelleux.

Les générations se suivent, les millésimes aussi…. Chacun à son tour a su mettre en valeur la tradition et son amour pour créer des vins à des instants de pur plaisir.