Foires et Salons

Salon des vins et des gourmets
CONTRES (41)
24-25 février 2018

Salon des vins et de la gastronomie
Organisé par le Rotary club Challons St Vincent
à Chatenoy Le Royal 71880
Samedi 17 et dimanche 18 mars 2018

Foire du val au Fins 25500
Le 13, 14 et 15 avril 2018 dans la salle polyvalante

Dégustation et Vente
de nos vins à la ferme du Pont Esnault
Porte ouverte dans le cadre "Bienvenue à la ferme"
(repas sur place le dimanche midi et vente de viande bovine)
> voir le site
le 21 et 22 Avril 2018 à Montchamp (14350)

Le village des saveurs
St Gilles Croix De Vie 85800
24-25-26 Août 2018

Salon des vins et de la gastronomie
à Epinay sur Orge 91
Salle du Millénaire Stade de foot
novembre 2018

Nos livraisons de fin d'année:

- St Martin sur le Pré (51)
  novembre 2018
- Annay sous Lens (62)
 novembre 2018
- Signy l'Abbaye (08)
 novembre 2018
- Morteau (25) et environs
  décembre 2018
- Préval (72)
 dégustation décembre 2018

- Marché des saveurs à
  Vilette les Dole (39)
 8 et 9 décembre 2018
- livraison Jura secteur de Moirans en Monatgne (39)
 7 décembre 2018

Nos Vins

Dans notre cave, nous vous invitons à découvrir notre gamme de vins issus des différentes appellations ( AOC) Alsaciennes.

Une gamme de vins blancs fruités à forte typicité :
Sylvaner, Pinot blanc Riesling, Muscat, Pinot gris et  Gewurztraminer.

Un rouge élégant issu du cépage Pinot Noir.

De fabuleux liquoreux : Vendanges Tardives, Sylvaner Douceur d’Automne.

Les bulles fines du Crémant d’Alsace.

bouteilles-Beyer

Sept cépages pour mille arômes…

Sylvaner -Copyright Z.VARDON - Conseil Vins Alsace Sylvaner d'Alsace
Frais et léger, il offre un bouquet discrètement fruité ou floral d’agrumes, de fleurs blanches ou encore d’herbe fraîchement coupée…Il accompagne les fruits de mer, les poissons ou les charcuteries.
    
Pinot Blanc-Copyright Z.VARDON - Conseil Vins Alsace
Pinot blanc d'Alsace
Il est discrètement fruité avec des arômes de fruits du verger et des nuances florales. Tendre et délicat, il allie fraîcheur et souplesse, ce qui permet de s’accorder avec la plupart des mets : buffets variés, fruits de mer…
    
 
Riesling - Copyright Z.VARDON - Conseil Vins Alsace
 
Riesling d'Alsace
Sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances d’agrumes, mais aussi des notes florales ou minérales. Ce vin gastronomique par excellence est incomparable avec les poissons, les crustacés, les viandes blanches et bien sûr la choucroute.
    
 
Muscat - Copyright Z.VARDON - Conseil Vins Alsace
 
Muscat d'Alsace
Il distille un bouquet de raisin frais, avec parfois de subtils arômes de fleurs.
A l’inverse des muscats méridionaux, il est sec et donne la délicieuse sensation de croquer une belle grappe à pleine dents. Il agrémente avec talent les apéritifs mais aussi les asperges.
 
 
 
 
 
Pinot Gris  - Copyright Z.VARDON - Conseil Vins Alsace
 
Pinot Gris d'Alsace
Il développe une opulence et une étoffe tout en richesse. Charpenté rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois, parfois légèrement fumés. Il est excellent avec le foie gras, le gibier, les viandes blanches, les rôtis, le foie, les rognons…
 
 
 
 
 
Gewurztraminer - Copyright Z.VARDON - Conseil Vins Alsace
 
Gewurztraminer d'Alsace
Il offre une véritable palette arômatique ! Corsé et charpenté, il développe de riches arômes de fruits, de fleurs ou d’épices. Puissant et exubérant, il est souvent moelleux. Il est parfait en apéritif, avec les cuisines exotiques et tous les plats parfumés et relevés, avec les fromages corsés et les desserts.
 
 
 
 
 
Pinot Noir - Copyright Z.VARDON - Conseil Vins Alsace
 
Pinot Noir d'Alsace
Il développe des arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise, la groseille ou encore des arômes légèrement boisés. Elevé en barriques, il développe une structure plus charpentée et complexe. Il accompagne les viandes rouges, gibiers, charcuteries et fromage de chèvre ou le gruyère.